Vill du börja året på den rätta sidan av
kostcirkeln? Lär då känna de veganska rätterna från Georgien för att infria dina nyårslöften!

❧ Reservera bord: www.tiflisi.se/boka alt. 08-650 00 58 ❦

”Lobio & Mchadi majsbröd – veganska utmanare”

Georgier gillar bönor nästan lika mycket som de gillar ost och #Lobio är en maträtt av denna rejäla grönsak. Egentligen finns lobio i så många olika varianter att det skulle vara smartare att kalla det en grupp av rätter. ”Lobio nigozit” är förmodligen den mest populära typen och är gjord av mörka röda bönor. De är kokta, mosade och blandas med vitlök, lök, koriander, chilipeppar, vinäger och valnötter. Lobio nigozit marineras över natten och serveras kall som en fantastiskt vegansk
huvudrätt med en len textur och stor smak.

Serveras med inlagda grönsaker och lätt varmt
majsbröd ”Mchadi” för en perfekt balanserad
smaksättning. Börja året nyttigt med denna
hjärtliga kombination på Tiflisi!

#vin #whiteguidenordic #whiteguide #gryta #tiflisi #stockholm #mat #restaurang #middag #georgien #veganskt #veggo #vegan #fridhemsplan #georgiskt #veganlist #food #hälsa